Kumpulan Resep Masakan dan Kue

Resep Gulai Telur Khas Padang

Artikel terkait : Resep Gulai Telur Khas Padang

Resep Gulai Telur Khas Padang - Membuat hidangan berbahan dasar telur memang sangat mudah dan memiliki banyak kandungan gizi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh anda. Selain itu, untuk menghindari kebosanan telur juga bisa dibuat menjadi berbagai macam kreasi hidangan dan salah satu cara yang paling mudah dalam memasak telur adalah dengan merebusnya lalu diberi berbagai bumbu sehingga menghasilkan berbagai hidangan yang menggugah selera. Khusus bagi anda yang suka membuat hidangan dengan berbahan dasar telur rebus, atau telur setengah matang, seperti yang dilansir oleh vemale.com ternyata ada satu cara praktis untuk mendapatkan telur rebus yang lembut dan tidak keras.

Cara Merebus Telur Agar Kuning Telur Tidak Keras

1.  Isi panci dengan air setinggi 1 inci.

2.  Letakkan keranjang kukus didalam panci tersebut.

3.  Tutup panci dengan tutupnya, lalu diamkan hingga air mendidih.

4.  Setelah mendidih masukkan telur dan letakkan diatas keranjang kukus. Tutup lagi dan masak selama 6 menit jika anda menginginkan telur yang setengah matang, dan rebuslah selama 11 menit jika anda menginginkan telur rebus yang matang sempurna.

5.  Segera angkat telur setelah waktu yang diinginkan tercapai, lalu rendam di dalam air dingin.

6.  Setelah dingin, kupas telur dan anda bisa menikmatinya.


Tapi jika anda tidak suka makan telur rebus dengan cara dimakan langsung, anda bisa memasaknya dengan hidangan lain, salah satunya membuatnya menjadi masakan gulai telur. Mungkin bagi sebagian orang, gulai telur makanan yang asing. 

Sumber: reseponline.info
Resep Gulai Telur Khas Padang
Kebanyakan orang akan lebih akrab dengan masakan gulai ayam atau gulai kambing. Sebenarnya gulai telur bukanlah masakan yang asing, terutama bagi anda yang suka makan di restoran padang. Karena memang makanan ini adalah salah satu menu wajib yang selalu ada di restoran padang. Bila anda belum pernah mencoba menu gulai telur ini, percaya deh masakan ini tidak kalah dengan gulai kambing atau gulai ikan. Dengan bumbunya yang berwarna kemerahan dan rasanya yang kaya karena dibuat dengan berbagai jenis rempah-rempah khas Indonesia akan membuat anda ketagihan. Ingin membuatnya di dapur anda? Seperti yang dilansir oleh sajiansedap.com, ini dia Resep Gulai Telur Khas Padang!

Bahan-bahan:
·   10 butir telur, direbus
·   12 siung bawang merah, iris tipis
·   1 buah pekak, memarkan
·   2 cm kayu manis, memarkan
·   4 tangkai daun salam koja
·   1.500 ml santan dari 1 butir kepala utuh
·   3 1/2 sendok teh garam
·   1/4 sendok teh merica bubuk
·   1/2 sendok teh gula pasir
·   2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air
·   2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:
·   1 sendok makan ketumbar
·   1/2 sendok teh adas manis
·   3 siung bawang putih
·   2 cm jahe
·   3 cm kunyit, bakar
·   4 buah cabai merah besar
·   6 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1.  Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bawang merah, bumbu halus, pekak, dan kayu manis hingga harum.

2.  Masukkan telur yang sudah direbus ke dalamnya, lalu aduk rata.

3.  Tambahkan daun salam koja, aduk hingga harum.

4.  Tambahkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dalam telur.

5.  Tambahkan air asam, lalu aduk rata.

6.  Setelah matang, angkat dan sajikan.

Tarraaa...resep gulai telur khas padang siap anda nikmati! Sebagai bahan pelengkap, taburkan bawang merah goreng di atasnya. Oh ya, masakan ini akan lebih nikmat disantap jika disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba Resep Gulai Telur Khas Padang di rumah anda!
Dapatkan voucher atau Bitcoin gratis dengan mendaftarkan diri Anda di ►►►Sini

Artikel CiciCookies Lainnya :


loading...
loading...

Terimakasih telah berkunjung di Resep Gulai Telur Khas Padang

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

saya lia

0 comments:

Copyright © 2015 CiciCookies