Kumpulan Resep Masakan dan Kue

15 Resep Membuat Cupcake Lembut (Cupcake Kukus, Cupcake Coklat, Cupcake Oreo, dll)

Artikel terkait : 15 Resep Membuat Cupcake Lembut (Cupcake Kukus, Cupcake Coklat, Cupcake Oreo, dll)

15 Resep Membuat Cupcake Lembut (Cupcake Kukus, cupcake coklat, cupcake oreo, dll)  - Cupcake memang makanan yang cukup populer saat ini. Rasanya yang manis, bentuknya yang lucu banyak memikat hati semua orang, bukan hanya anak-anak kecil, tapi juga semua bahkan orang dewasa menyukai kue berbentuk mungil ini. Nah bagi anda yang merupakan penggemar cupcake, anda mungkin bosan dengan cupcake yang tersedia di toko-toko. Jika iya, sekarang saatnya anda membuat cupcake anda sendiri. Berikut ini 15 Resep Cupcake Aneka Rasa yang bisa anda coba didapur anda.

15 Resep Membuat Cupcake Lembut (Cupcake Kukus, cupcake coklat, cupcake oreo, dll) 

Resep Cupcake Pandan

Sumber: misstamchiak.com


Bahan-bahan:
·   150 gram tepung terigu
·   100 gram gula pasir
·   3 butir telur
·   1/2 sendok sp
·   1 sachet skm putih
·   3 sdm minyak goreng
·   Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, dan sp hingga mengembang selama 10 menit. 
2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan skm dan minyak goreng menggunakan kecepatan rendah, berikan pasta pandan.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi kertas cup cake, tuang sedikit-sedikit dan jangan terlalu penuh karena cake akan mengembang.
4. Kukus dengan api sedang selama 20 menit hingga matang, angkat dinginkan dan hias sesuai selera. 

Sumber: cookpad.com/ Ummu Sahira

Resep Cupcake Tape

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:
·   50 gram margarine
·   50 gram butter
·   100 gram gula pasir
·   4 butir telur ayam
·   100 gram tepung terigu
·   1 sdt baking powder
·   1 sdt vanili cair

·   100 gram tape

·   1 sdm susu kental manis


·   50 gram krim keju

·   60 ml susu cair

·   50 gram keju cheddar

Cara membuat:
1. Panaskan oven. Ayak tepung terigu dan baking powder, aduk rata dan sisihkan. Lumatkan tape singkong dengan SKM dan krim keju.
2. Kocok margarine, butter, dan gula sampai halus dan lembut. Masukkan telur satuper satu bergantian dengan tepung terigu yang dituang sedikit demi sedikit. (Pastikan telur sudah menyatu dengan adonan sebelum menambahkan telur berikutnya agar adonan tidak menjadi cair), setelah itu masukkan vanili cair. Kocok sampai lembut, masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terakhir masukkan adonan tape, aduk rata.
3. Masukkan adonan dalam cup, oven selama 10 menit. Taburi dengan keju parut, masukkan lagi ke dalam oven selama 20 menit atau sampai matang.

Sumber: cookpad.com/ Farida Yunus


Resep Mokaf Cupcake Coklat

Sumber: tc-resepkuliner.blogspot.com

Bahan-bahan:
·   175 gram tepung mocaf
·   25 gram coklat bubuk
·   150 gram mentega
·   150 gram gula halus
·   3 butir telur
·   100 ml susu cair

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula hingga tercampur mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung mocaf yang sudah dicampur dengan coklat bubuk, masukkan bergantian dengan susu cair hingga tercampur rata. 
4. Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan kertas cup.
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu, panggang selama 45 menit atau sampai matang.
6. Siap disajikan.



Sumber: cookpad.com/ Masyita Basetiyaning

Resep Peanut Butter Cupcake

Sumber: daisysworld.net

Bahan-bahan:
·   75 gram selain kacang tanah
·   75 gram margarin
·   1 sendok teh vanili
·   250 gram gula pasir
·   2 butir telur ayam
·   200 gram tepung terigu
·   1 sdt baking powder


·   150 ml susu cair

Cara membuat:
1. Campur terigu dengan baking powder, sisihkan.
2. Kocok selai kacang, margarin, gula,vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
3. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake yang sudah dialasi kertas cupcake atau langsung tuang adonan ke dalam kertas cupcake yang kaku tanpa menggunakan cetakan.
5. Oven dalam suhu 180 derajat celcius selama 45 menit hingga matang.

Sumber: cookpad.com/ Anisatur Raihan

Resep Sweet Potato Cupcake

Sumber: cookingclassy.com

Bahan-bahan:
·   100 gram ubi jalar
·   150 gram margarin
·   1/4 sdt garam
·   100 gram gula pasir
·   3 butir telur ayam
·   150 gram tepung terigu
·   30 gram tepung maizena


·   1/4 sdt tepung vanili


·   25 ml susu cair

·   30 gram tepung maizena


·   1 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus selama 7 menit sampai lembut.
2. Tambahkan pasta vanila, dan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, maizena dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tambahkan ubi, aduk rata.
5. Tuang adonan di dalam cup kertas dan panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai matang.

Sumber: cookpad.com/ Farida Yunus

Resep Banana Cupcake

Sumber: bakingobsession.com

Bahan-bahan:
·   1 1/2 cangkir tepung terigu
·   3/4 cangkir gula halus
·   2 buah pisang
·   1 sdt baking powder
·   1 sdt baking soda
·   5/8 cangkir minyak goreng
·    2 butir telur ayam
·    1 cangkir whiped cream
·    1 sdt garam
·    2 sdm gula halus

Cara membuat:
1. Kocok telur menggunakan whisk, tambahkan minyak goreng, pisang yang telah dihaluskan, aduk rata sisihkan.
2. Campurkan bahan kering (terigu, gula halus, baking powder, baking soda, dan garam).
3. Masukkan adonan cair ke adonan kering, aduk rata.
4. Masukkan adonan cupcake ke cetakan, panggang selama 25 menit untuk oven listrik dan 35-45 menit untuk oven biasa.
5. Setelah matang, tunggu dingin lalu hias dengan whiped cream yang sudah dikocok hingga kaku bersama gula halus. Taburi messes warna-warni dan coklat cair.

Sumber: cookpad.com/ Liza

Resep Cheese Sponge Cupcake

Sumber: tastespotting.com

Bahan-bahan:
·   4 butir telur ayam
·   100 gram gula pasir
·   1 sdt cake emulsifier
·   125 gram tepung terigu protein sedang
·   100 gram mentega tawar
·   Garam secukupnya
·   150 gram krim keju

·   Dark chocolate chips secukupnya

Cara membuat:
1. Lelehkan mentega tawar dan garam, matikan api. Masukkan krim keju dan aduk rata hingga halus.
2. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga kental berjejak.
3. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan aduk rata.
4. Tuang mentega secara bertahap, aduk balik.
5. Tuang adonan ke dalam cupcase, taburkan chocolate chips dan panggang dalam oven suhu 150 derajat celcius hingga matang, angkat dan dinginkan.
6. Note: 
1. Cake ini sangat lembut sehingga setelah matang ukurannya akan menyusut. 
2. Jika menggunakan loyang, anda dapat menggunakan loyang ukuran 20x7 cm. Hanya seaja dengan loyang tinggi itu, cake akan rawang berpinggang dan cekung ditengah.Solusinya, gunakan 2 buah loyang pendek tinggi 4 cm, ukuran 20 cm.
3. Jangan ragu untuk menambahkan pasta sesuai dengan rasa yang diinginkan.
15 Resep Cupcake Aneka Rasa
Sumber: cookpad.com/ Ewi Nerni

Resep Lasagna Cupcake

Sumber: youtube.com

Bahan-bahan:
·   150 gram daging sapi cincang
·   Garam secukupnya
·   Lada secukupnya
·   1 cangkir keju parmesan
·   1 cangkir keju mozarella
·   1 cangkir keju ricotta
·   Daun kemangi secukupnya

·   1 cangkir saus marinara
·   25 buah kulit pangsit

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 375 derajat. Olesi wajan/cetakan dengan margarin.
2. Campurkan daging sapi dengan garam dam merica kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.
3. Bentuk kulit pangsit menjadi lingkaran dengan pemotong biskuit atau bibir gelas. Tapi jika anda ingin lebih banyak rasa garing sebaiknya kulit pangsit tidak usah dipotong.
4. Sisakan 3/4 cangkir permesan dan 3/4 cangkir mozarella untuk bagian atas cupcake. Awali lapisan lasagna dengan meletakkan satu kulit pangsit disetiap panggangan, taburi permesan, ricotta, dan mozarella lalu tambahkan daging dan saus pasta.
5. Ulangi lapisan lagi yaitu pangsit, permesan, ricotta dan mozarella dan saus pasta, tutupi bagian atas dengan permesan dan mozarella. 
6. Panggang selama 18-20 menit, atau hingga ujung kulit pangsit berwarna kecoklatan. Setelah itu keluarkan dari oven dan dinginkan selama 5 menit.
7. Untuk melepaskan dari panggangan, gunakan pisau untuk melonggarkan bagian tepi kemudian goyangkan sedikit hingga mudah keluar. Hiasi dengan kemangi dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/ Yuni Johansz

Resep Vanila Cupcake

Sumber: foodnetwork.com

Bahan-bahan:
·   120 gram mentega
·   200-250 gram gula 
·   1 sdt vanili cair
·   2 butir telur
·   200 gram tepung terigu, ayak
·   150 ml susu cair UHT
·   1 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula sampai pucat warnanya.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
3. Turunkan speed mixer ke speed rendah, masukkan terigu yang sudah diayak dengan baking powder dan susu bergantian.
4. Tuang di cetakan.
5. Panggang suhu 180 derajat celcius, kurang lebih 40 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan lalu hias sesuai selera.

Sumber: cookpad.com/ Sussi Villianny

Resep Wortel Tanpa Telur

Sumber: iis-resep.blogspot.com

Bahan-bahan:
·   90 gram wortel
·   125 ml susu cair
·   1 sdt air jeruk lemon
·   70 gram minyak sayur
·   70 gram gula pasir
·   175 gram tepung terigu
·   1 sdt baking powder


·   20 gram kacang mede

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair dan air jeruk lemon, diamkan selama 10 menit.
2. Kocok minyak, gula pasir sampai rata. Tambahkan campuran susu, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.Masukkan wortel aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek yang dialas cup kertas, lalu taburi dengan kacang mede. 
5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sampai matang.

Sumber: cookpad.com/ Kardinah Mesaberin Indratomo


Resep Cupcake Coklat Oreo

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:
·   100 gram tepung terigu
·   100 gram mentega
·   100 gram gula pasir
·   3 butir telur ayam
·   2 sendok teh baking soda
·   35 gram cocoa powder
·   100 gram mentega

·   100 gram confectioner sugar

·   2 sdt vanila extract


·   24 biskut oreo



Cara membuat:
1. Dalam mangkuk mixer kocok 100 gram mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok sampai tercampur merata. Tambahkan tepung, baking soda, 1 sendok teh vanili dan cocoa powder sambil dikocok dan tercampur rata.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin dengan porsi yang sama yaitu 3/4 penuh.
3. Panggang selama 20 menit atau sampai matang di oven dengan suhu 180 derajat celcius. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
4. Taruh 180 gram mentega dalam mangkuk mixer listrik, kocok sampai lembut. Tambahkan gula halus dan 1 sdt vanili lalu kocok dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian naikkan kecepatan menjadi sedang dan kocok lagi 1 sampai 2 menit kemudian tambah.
5. Tuangkan satu sendok oreo cream dam di atas cupcake coklat dan tambahkan 1 keping biskuit oreo

Sumber: cookpad.com/ nChef Joy

Resep Cupcake Ketan Hitam

Sumber: justtryandtaste.com

Bahan-bahan:
·   1 kg tepung ketan hitam
·   10 butir telur
·   1 kg gula pasir
·   1/2 gelas blimbing minyak bimoli
·   1 butir kelapa muda yang sudah diparut
·   1/2 sdt baking powder
·   1 sdk TBM
·   Vanili secukupnya

Cara membuat:
1. Mixer telur dan gula pasir. Masukkan TBM dan vanili, baking powder hingga mengembang. Setelah itu masukkan tepung ketan hitam sambil diaduk sampai rata. Terakhir masukkan kelapa parut dan aduk dengan spatula, diamkan sebentar.
2. Siapkan loyang cupcake yang telah diisi oleh paper cup. Masukkan adona secukupnya lalu panaskan di oven selama kurang lebih 20 menit.
3. Setelah matang,angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/ Nena Sudirman

Resep Cupcake Pink Choco

Sumber: bakingdom.com

Bahan-bahan:
·   2 butir telur
·   125 gram tepung segitiga biru
·   125 gram gula halus
·   3 sdm mentega cair
·   2 sdm mentega bubuk
·   1 sdt baking powder/ soda kue
·   1 sdt emulsifier
·   Pasta strawberry

·   Vanili bubuk
·   Dark chocolate

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai pucat.
2. Tambahkan sisa bahan sambil diayak, lalu masukkan mentega cair dan pasta, lalu aduk rata.
3. Tuang ke dalam cetakan, tambahkan potongan coklat di atasnya dan panggang dengan oven bersuhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

Sumber: cookpad.com/ Dewi's_Kitchen

Resep Cupcake Apel Tabur Bubuk Kayu Manis

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:
·   200 gram gula pasir 
·   2 buah telur ayam
·   1/2 sdt garam
·   1 sdt gula vanili
·   120 gram margarin
·   250 gram tepung terigu
·   200 gram apel potong dadu


·   70 gram gula palem


·   1 sdm margarine


·   1 sdm tepung terigu


·   Kayu manis bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas apel, buang bijinya dan potong dadu kecil.
2. Mixer terlebih dahulu 200 gram gula pasir, garam, gula, dan vanili dan 2 butir telur hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan margarine, mixer kembali hingga rata. Turunkan kecepatan mixer , masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan masukkan potongan apel.
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
5. Membuat taburan: campur dan aduk dengan sendok 70 gram gula palem, 1 sdm margarine, 1 sdm terigu, dan kayu manis bubuk secukupnya.
6. Masukkan adonan cupcake, dalam wadah dan taburi dengan gula palem, panggang selama 20-30 menit atau sampai cupcake matang.

Sumber: cookpad.com/ Sat Rahayuwati

Resep Cupcake Keju

Sumber: food.detik.com

Bahan-bahan:
·   150 gram tepung terigu
·   50 gram gula pasir
·   4 butir telur
·   200 gram mentega
·   100 gram keju parut
·   Sosis secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok mentega dengan gula hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu. Kocok hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. 
4. Tambahkan keju parut dan sosis, aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan ke dalam cetakan cupcake. Panggang hingga matang.

Sumber: cookpad.com/ Indah Mei


Terbukti kan, ternyata membuat cupcake itu tidak sesulit yang mungkin anda kira. Lihat saja, 15 Resep Cupcake Aneka Rasa di atas, semua bahannya sangat mudah anda temukan di supermarket dan membuatnya pun sangat mudah. Jadi ayo coba salah satu dari resep di atas, dan sajikan untuk keluarga tersayang.

Dapatkan voucher atau Bitcoin gratis dengan mendaftarkan diri Anda di ►►►Sini

Artikel CiciCookies Lainnya :


loading...
loading...

Terimakasih telah berkunjung di 15 Resep Membuat Cupcake Lembut (Cupcake Kukus, Cupcake Coklat, Cupcake Oreo, dll)

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

saya lia

1 comments:

Dewi Aja said...


Perkenalkan, saya dari tim kumpulbagi. Saya ingin tau, apakah kiranya anda berencana untuk mengoleksi files menggunakan hosting yang baru?
Jika ya, silahkan kunjungi website kami www.kumpulbagi.com atau www.facebook.com/kumpulbagi/ untuk info selengkapnya.

Di sana anda bisa dengan bebas share dan mendowload foto-foto, musik, video, film dll dalam jumlah dan waktu yang tidak terbatas, setelah registrasi terlebih dahulu. Gratis

Copyright © 2015 CiciCookies