Kumpulan Resep Masakan dan Kue

15 Resep Kue Kering Nastar (keju, Nanas, Coklat, dll)

Artikel terkait : 15 Resep Kue Kering Nastar (keju, Nanas, Coklat, dll)

15 Resep Kue Kering Nastar (keju, Nanas, Coklat, dll) - Hari Raya Idul Fitri memang sudah lewat, namun bukan berarti terlambat buat kita untuk mencoba membuat beragam kue khas hari raya salah satunya kue nastar. 


Sumber: youtube.com

Kue nastar adalah salah satu kue yang hampir selalu ada di setiap rumah saat hari raya lebaran baik hari raya Idul Fitri atau pun hari raya Idul Adha. Biasanya kue nastar klasik diberi isian selai nastar, tapi sekarang banyak orang yang mengkreasikan kue mungil ini dengan beragam bahan seperti coklat atau keju dan bahan yang lainnya. Nah penasaran, apa saja sih kreasi kue nastar yang bisa anda coba? Yuk intip resepnya di 15 Aneka Resep Kue Nastar disini!

15 Resep Kue Kering Nastar (keju, Nanas, Coklat, dll)

1. Resep Black Nastar

Sumber: myhomediaryinturkey.blogspot.com

Bahan kulit:
250 gram mentega
250 gram margarin
100 gram gula halus
4 butir kuning telur
500 gram tepung terigu
200 gram bubuk coklat
4 sdm susu bubuk

Bahan selai/isi:
3 buah nanas diparut
100 gram gula (sesuai selera)
1 batang kayu manis

Bahan olesan:
3 butir telur dikocok lepas
1 sdt susu cair

Cara membuat:
1. Masak nanas yang sudah dihaluskan dan kayu manis sampai kental atau airnya mengeirng. Jika airnya sudah mulai berkurang, selai harus selalu diaduk agar kering sempurna dan tidak gosong. Setelah kering masukkan gula, dan masak sampai kering kembali.
2. Di wadah lain, kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja.
3. Masukkan tepung terigu, bubuk coklat, dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas dan susun di loyang tipis. Beri jarak antara yang satu dengan yang lain.
5. Oven dengan suhu 140 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, dan oven lagi sampai mengkilat dan matang.
6. Angkat dan biarkan dingin lalu susun di dalam toples.

Sumber: cookpad.com/titinsirait

2. Resep Nastar Keju Klasik

Sumber: resepaladebora.blogspot.com

Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu
3 buah kuning telur
100 gram gula halus
200 gram mentega
100 gram butter
1/2 sdm baking powder
2 kuning telur
1 sdm susu cair
Selai nanas secukupnya
Keju parut

Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, gula halus menggunakan whisk, jangan terlalu lama cukup tercampur saja.
2. Masukkan mentega dan butter aduk rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit yang sudah dicampur dengan baking powder.
3. Setelah tercampur rata masukkan adonan ke kulkas dan diamkan selama 30 menit, kemudian bentuk bulat-bulat dan isi dengan selai.
4. Masukkan ke dalam oven 150 derajat celcius selama 15 menit, keluarkan sebentar dan oleskan dengan bahan olesan (kuning telur dan susu cair) lalu taburi keju parut, masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama 20 menit, setelah itu angkat dan dinginkan. Lalu susun di dalam toples.

Sumber: cookpad.com/devitriyani


3. Resep Nastar Beras

Sumber: auliaai.blogspot.com

Bahan kulit:
200 gram tepung beras
200 gram margarin
4 sdm gula halus
150 gram keju parut
2 butir telur, kocok lepas

Bahan selai/isi:
1 buah nanas, kupas dan parut
300 gram gula pasir

Bahan olesan:
2 butir kuning telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Isi : campur nanas dan gula. Masak di atas api sedang sampai lengket  dan mengental. Angkat dan dinginkan.
2. Kulit : masukkan dalam food processor tepung beras, margarine, gula halus, dan keju.Putar perlahan sambil sesekali dimatikan sampai tercampur rata.
3. Pindahkan dan tuang adonan ke wadah. Masukkan telur dan aduk rata dengan menggunakan spatula. Jangan diuleni, dan diamkan selama 10 menit.
4. Setelah 10 menit, ambil adonan dan pipihkan lalu isi dengan selai nanas, lalu tutup kembali menjadi bulatan.
5. Susun kue dalam loyang dan panggang dengan suhu 140 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang.
6. Keluarkan dan oleskan permukaannya dengan kuning telur, panggang lagi sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

Sumber: cookpad.com/rachma esty susanti


4. Resep Nastar Tanpa Telur

Sumber: zimosy.com

Bahan-bahan:
300 gram mentega
300 gram margarine
150 gram gula halus
Vanili secukupnya
2 sdm susu bubuk
2 kuning telur, kocok lepas untuk olesan
Keju parut
Selai nanas
1 kg tepung teirgu

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan margarine sampai pucat dan mengembang kira-kira 30 menit, tambahkan vanila dan susu bubuk.
2. Sediakan mangkok besar, masukkan satu sendok sayur adonan ke dalam mangkok lalu tambahkan tepung terigu dan aduk sampai tidak lengket. 
3. Bentuk bulat-bulat adonan dan pipihkan lalu masukkan selai nanas dan bentuk menjadi bulatan kembali.
4. Panggang nastar sampai setengah matang dengan api kecil. Setelah setengah matang, keluarkan dan oleskan kuning telur lalu taburkan keju parut di atasnya dan panggang kembali smapai matang.

Sumber: cookpad.com/anita purnama sari


5. Resep Nastar Wafer

Sumber: similikitik.com

Bahan-bahan:
300 gram margarine
2 buah kuning telur
1 buah putih telur
500 gram tepung terigu
50 gram maizena
50 gram gula halus
25 gram susu bubuk
Wafer coklat secukupnya

Bahan olesan:
2 kuning telur, kocok lepas
Keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula halus dengan mixer berkecepatan tinggi sampai berubah warna menjadi pucat. Lalu masukkan telur satu persatu.
2. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk dan aduk rata.
3. Potong-potong wafer coklat, isikan ke adonan nastar dan bentuk kotak.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarine, tata kue, dan oven sampai setengah matang, keluarkan lalu beri olesan telur dan taburi keju lalu panggang kembali sampai matang.

Sumber: cookpad.com/iva choirunissa


6. Resep Natar Coklat Pelangi
Sumber: selerasa.com

Bahan-bahan:
250 gram margarin
250 gram butter
100 gram gula halus
4 buah kuning telur
700 gram tepung terigu
4 sdm susu bubuk
Wcc lelehkan
Sprinkle warna warni
Selai nanas untuk isian

Cara membuat:
1. Mixer dengan kecepatan rendah gula, telur, mentega, gula. Masukkan tepung terigu, susu, gula dan aduk sampai rata. Cetak bulat dan panggan dengan suhu 140 derajat sampai matang.
2. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Hias dengan wcc yang dilelehkan dan sprinkel warna-warni. Dinginkan sampai wcc mengeras kembali.

Sumber: cookpad.com/marlin cindy rossa


7. Resep Nastar Durian

Sumber: resepkueenak.info

Bahan kulit:
200 gram palmia butter
2 buah kuning telur
270 gra tepung terigu
30 gram tepung maizena
50 gram gula halus

Bahan selai/isi:
200 gram daging durian matang
50 gram gula pasir
50 ml air putih

Cara membuat:
1. Bahan kulit : campur semua bahan, aduk-aduk hingga rata dan tidak menggumpal dan simpan di lemari es selama 30 menit.
2. Bahan isi : masukkan semua bahan dalam penggorengan, aduk rata dan nyalakan api. Aduk hingga air habis dan berbentuk seperti selai.
3. Bagi adonan kulit menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan dan isi dengan selain durian dan bulatkan kembali.
4. Tata adonan di dalam loyang dan beri jarak antara satu dengan yang lainnya. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 10 menit, keluarkan dan oleskan dengan kuning telur yang dikocok lepas. Panggang lagi selama 15 menit hingga berwarna kuning kecoklatan.

Sumber: cookpad.com/rizka lissanudin


8. Resep Nastar Pandan Kurma

Sumber: selerasa.com

Bahan kulit:
500 gram tepung terigu protein rendah
3 sdm maizena
120 gram gula halus
350 gram margarin
2 butir kuning telur
Pasta pandan secukupnya
1 butir kuning telur sebagai olesan
Keju parut untuk taburan


Bahan selai/isi:
150 gram daging kurma, haluskan
50 ml air
Kayu manis secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, kemudian masukkan kuning telur, kocok hingga rata dan tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata kembali.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
3. Isian : masak daging kurma, air dan kayu manis hingga mengental dan dinginkan.Agar lebih padat sebaiknya simpan selama 1 hari di dalam kulkas sebelum digunakan.
4. Ambil adonan sedikit, pipihkan adonan dan isi dengan selai kurma, lalu tutup kembali adonan dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Oleskan kuning telur di atas adonan dan taburkan keju di atasnya.
5. Susun adonan di loyang dan panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit. Angkat dan dinginkan, lalu susun di dalam toples.

Sumber: cookpad.com/amanda zafira


9. Resep Nastar Stroberi

Sumber: burpple.com

Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu protein rendah
3 sdm tepung maizena
350 gram margarin
100 gram gula halus
2 butir kuning telur
Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
Wijen untuk hiasan
Selai stroberi untuk isian

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan kuning telur. Setelah itu masukkan tepung terigu dan maizena, aduk hingga adonan tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, ambil 150 gram adonan dan beri pewarna hijau, lalu sisanya beri pewarna merah.
3. Ambil adonan hijau, gilas, dan cetak menjadi bentuk daun.
4. Ambil adonan merah, pipihkan dan berikan selai stroberi dan bulatkan atau bentuk menjadi buah stroberi. Tempelkan wijen dan daunnya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Simpan di atas loyang dan panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit.

Sumber: cookpad.com/amanda zafira


10. Resep Nastar Landak

Sumber: diyah-lopheyou.blogspot.com

Bahan-bahan:
200 gram mandarin
4 sdm susu bubuk
1/2 essens vanili
2 butir kuning telur
50 gram gula halus
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
Kuning telur untuk olesan
Sukade/kismis/cengkeh untuk hiasam
Selai nanas secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok margarine, susu bubuk, gula, kuning telur, dan essens vanila hingga lembut. Masukkan tepung terigu, maizena dan aduk rata dengan spatula.
2. Ambil adonan, isi dengan selain nanas, bentuk menjadi seperti kulit landak dengan cara menggunting adonan yang sudah dilonjongkan.
3. Susun adonan dalam loyang dan olesi dengan kuning telur dan beri hiasan mata. Panggang dalam oven selama 120 derajat celcius hingga matang. Angkat dan dinginkan. Lalu susun di dalam toples.

Sumber: cookpad.com/melanie




11. Resep Nastar Pop

Sumber: female.kompas.com

Bahan-bahan:
150 gram margarin
50 gram gula halus
1 butir kuning telur
150 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
1/4 sdt baking powder
100 gram coklat putih (WCC)
50 gram sprinkel

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula dengan kecepatansedang 30-60 detik saja. Tambahkan telur, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak.Aduk pelan-pelan sampai rata dan jangan diaduk terlalu kuat karena akan membuat adonan nastar jadi keras.
3. Gilas dengan rolling pin, cetak dengan menggunakan cetakan kastengel. Tata di dalam loyang kering yang diolesi margarin. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 20-30 menit atau sampai matang.
4. Lelehkan wcc dengan cara di tim, celupkan kue ke dalam wcc dan taburi dengan sprinkel. Diamkan hingga wcc kering sempurna. Tata didalam toples.

Sumber: cookpad.com/nita munawir


12. Resep Nastar Lapis Coklat Warna-Warni

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
75 gram gula halus
2 butir kuning telur
200 gram margarin
50 gram keju parut
1/2 batang coklat batangan
Toping warna-warni secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
2. Tambahkan keju parut, dan tepung terigu, aduk rata menggunakan tangan saja.
3. Setelah tercampur rata dan tidak lengket ditangan kemudian bentuk memanjang dengan slinder.
4. Susun rapi adonan di loyang, panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Lalu olesi permukaannya dengan coklat yang sudah dilelehkan dan taburi dengan toping/sprinkel warna-warni. Diamkan hinggacoklat mengering, lalu susun di dalam toples.

Sumber: cookpad.com/anita dwi jayani

13. Resep Nastar Nanas

Sumber: resepkhas.com

Bahan kulit:
200 gram margarine
100 gram butter
150 gram gula halus
3 butir kuning telur
550 gram tepung terigu
4 sdm maizena
1 sdt vanili
Selai nanas secukupnya


Bahan olesan:
2 butir kuning telur
1 sachet skm
3 sdm air matang
15 Resep Kue Kering Nastar
Cara membuat:
1. Campurkan dalam wadah besar, margarine, butter, telur, dan gula. Kocok hingga lembut, masukkan vanili, terigu, maizena sambil di ayak dan aduk dengan spatula hingga rata.
2. Ambil adonan, pipihkan dan isi dengan selai lalu bulatkan kembali. Tata dalam loyang dan berikan olesan.
3. Panggang dengan api sedang sampai matang, dan keluarkan dari oven lalu dinginkan. Susun kue dalam toples kedap udara.

Sumber: cookpad.com/rosse madraak


14. Resep Nastar Doggie Isi Coklat

Sumber: solongemil.blogspot.com

Bahan-bahan:
250 gram margarin
50 gram gula halus
1 butir kuning telur
1 sachet vanili
250 gram tepung terigu 
50 gram tepung maizena
50 gram susu bubuk dancow
Selai coklat atau bisa juga selai nanas
Chocochip secukupnya untuk membuat hidung
Messes secukupnya untuk bagian mata
dan coco crunch untuk kedua kuping

Cara membuat:
1. Kocok margarin, dan gula tepung selama 7 menit, tambahkan kuning telur dan aduk sampai rata.
2. Masukkan vanili, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk sambil diayak.
3. Aduk spatula, kalau sudah kalis masukkan adonan ke dalam kulkas selama 1 jam.
4. Setelah 1 jam, keluarkan adonan dan bentuk bulat-bulat lalu pipihkan dan isi dengan selai coklat. Tutup kembali dan hias dengan menempelkan kedua coco crunch sebagai telinga, kedua messes untuk mata dan chocochips untuk hidung. Lalu panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 140 derajat celcius. 

Sumber: cookpad.com/cindy margareta


15. Resep Nastar Crumble

Sumber: harianresep.blogspot.com

Bahan-bahan:
275 gram tepung terigu
100 gram margarin
100 gram rambutter
50 gram gula halus
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung sagu

Bahan crumble:
25 gram gula pasir
25 gram margarin
50 gram tepung terigu

Selai:
Selain blueberry

Olesan:
1 butir kuning telur kocok lepas

Cara membuat:
1. Kocok margarin, rambutter, gula halus, dan susu bubuk lalu masukkan semua tepung dan aduk rata memakai sendok sayur atau spatula.
2. Bentuk adonan, ambil sedikit dan bulatkan lalu pipihkan sedikit dan tekan tengahnya sedikit hingga membentuk cup.
3. Adonan crumble: Campur jadi satu mentega, terigu, dan gula pasir. Aduk dengan menggunakan garpu, hingga adonan berbentuk pasir.
4. Oleskan adonan nastar dengan kuning telur lalu taburi dengan adonan crumble. 
5. Isi bagian tengah nastar dengan selai nanas dan panggang dalam oven hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Sumber: cookpad.com/trienza ririn




Nah jadi apakah anda tertarik membuat salah satu resep dari 15 Aneka Resep Kue Nastar di atas? Pasti menyenangkan sekali!
Terima kasih telah membaca 15 Resep Kue Kering Nastar (keju, Nanas, Coklat, dll), selamat mencoba!

Artikel CiciCookies Lainnya :


loading...
loading...

Terimakasih telah berkunjung di 15 Resep Kue Kering Nastar (keju, Nanas, Coklat, dll)

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

saya lia

0 comments:

Copyright © 2015 CiciCookies