Kumpulan Resep Masakan dan Kue

15 Resep Mie Goreng (Jawa, Special, Chinese, Sederhana, dll)

Artikel terkait : 15 Resep Mie Goreng (Jawa, Special, Chinese, Sederhana, dll)

15 Resep Mie Goreng - Mie goreng bukanlah makanan yang asing bagi telinga masyarakat Indonesia, bahkan bisa dibilang hampir semua orang pernah mencicipi masakan yang satu ini. Mie goreng juga menjadi makanan favorit banyak orang. 


Sumber: pinterest.com

Selain tentu saja karena rasanya yang enak, cara pembuatannya yang mudah tapi juga karena harganya tidak mahal. Selain itu mie goreng juga bisa ditambahkan dengan berbagai toping atau bahan makanan lain yang membuat cita rasanya semakin enak. Mie goreng juga merupakan menu yang paling mudah ditemui di restoran lokal, menu-nya pun sangat beragam mulai dari mie goreng biasa yang ditambahkan dengan telur atau sawi, mie goreng seafood dengan tambahan udang atau kerang, atau mie goreng yang ditambah dengan jamur atau sayuran lainnya. Nah, bagi anda yang suka masak dan penggemar mie goreng, anda wajib sekali mencoba berbagai resep mie goreng di dapur anda. Berikut ini kami akan memberikan 15 Resep Mie Goreng yang bisa anda coba. Tertarik?

15 Resep Mie Goreng

1. Resep Mie Goreng Baso Jamur

Sumber: thediplomaticwife.wordpress.com

Bahan-bahan:
1 bungkus mie telor
8 buah baso, potong-potong
2 butir telur
10 lebar sawi hijau
6 siung bawang putih
1/2 sdt merica
2 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
5 buah cabe rawit, iris untuk taburan
Garam secukupnya
Gula Secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie telor dan tambahkan sedikit minyak pada air rebusan agar mie tidak lengket, lalu tiriskan. Haluskan bw putih dan merica. Potong sayuran. Orak-arik telur sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan baso dan sayuran aduk hingga setengah matang, lalu masukkan mie dan orak-arik telur bumbui gula, garam, kecap manis, saos tiram. Aduk hingga merata, dan terakhir masukkan irisan cabe rawit.

Sumber: cookpad.com/sriwidi

2. Resep Mie Goreng Jawa

Sumber: esepmasakanindonesia.me

Bahan-bahan:
2 bungkus mie telor
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 sdt merica bulat
1 sdm kecap manis
1 sdt saus cabai
1 sdt saus tomat
1 butir telur
1 buah wortel
3 lembar daun bawang
Seledri untuk taburan
Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Keluarkan mie instan dan beri air panas pada wadah, biarkan sampai mie agak lunak. Sambil menunggu mie aldente, haluskan merica, bawang dan kemiri.

2. Potong-potong daun bawang dan wortel sisihkan. jangan lupa apabila kekenyalan mie sudah pas tiriskan.

3. Pertama masukkan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

4. Setelah bumbu matang, masukkan wortel aduk aduk. kemudian sisih kan dipinggir wajan, masukkan telur, biarkan sebentar, kemudian orak arik telur.

5. Setelah telur benar-benar matang masukkan sedikit air agar wortel matang dan empuk. masukkan bumbu yang terdapat pada mie instan, tambahkan kecap, saos, saos sambal, dan daun seledri.

6. Setelah air agak menyusut masukkan mie aduk aduk. kalo saya suka mie goreng yang sedikit lembab. test rasa. sudah ok, angkat dan sajikan. Jangan lupa diberi garnish seledri dan bawang goreng.
  
Sumber: cookpad.com/aghnylaili


3. Resep Mie Goreng Pedas

Sumber: obrolansehat.com

Bahan-bahan:
1 bungkus mie telor
1 butir telur
100 gram tauge
3 buah bakso sapi 
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 buah tomat, dipotong sesuai selera
1/2 buah jeruk nipis
3 sdm kecap manis
3 sdm saus sambal
1 sdm mentega
Seledri secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus bakso dan mie hingga matang, angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak, orak arik telurnya hingga matang, tambahkan mentega dan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat.


3. Masukan mie, bakso, dan toge. tambahkan kecap manis, saus sambal, perasan jeruk nipis, juga garam dan kaldu bubuk instan secukupnya.


4. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata, dan rasanya pas. Mie goreng pedas special pun siap di sajikan.
  
Sumber: cookpad.com/azh nur setya

4. Resep Mie Goreng Saus Tiram

Sumber: dapurmamaaisyah.blogspot.com

Bahan-bahan:
1 1/2 bungkus mie telur
1 siung bawang bombay (dirajang)
3 siung bawang merah (rajang halus)
3 siung bawang putih (rajang halus)
1 lembar daun bawang (iris tipis)
3 lembar daun sawi (potong-potong)
3 batang sosis (potong-potong)
3 buah bakso (potong-potong)
3 sdm saos tiram
Garam secukupnya
4 sdm kecap manis
1/4 sdt penyedap
1/4 sdt lada halus
2 butir telur (kocok lepas)
3 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdt margarin
Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukan mie telor dan masak sampai matang. Angkat lalu tiriskan airnya. Sisihkan.

2. Siapkan bahan-bahan, cuci bersih semua sayuran dan bahan. 


3. Goreng cepat telur ayam yang sudah dikocok secara acak. Lalu masukan berurutan bawang bombay, biarkan smpai agak layu. Kemudian bawang putih, bawang merah, cabe. Aduk rata. Lalu masukan sosis dan bakso masak sampai matang.


4. Stelah tercampur rata, tambahkan garam, penyedap, lada dan margarine. Aduk lagi smpai rata bumbunya. Kemudian masukan daun bawang, daun sawi. Biarkan sampai agak layu. Aduk terus.


5. Setelah tercampur semua bahan isi, masukan mie telornya. Beri saos tiram, kecap manis. Matikan kompor. 


6. Aduk rata semua mie agar tercampur dengan semua bumbu-bumbu dan kecap. Cicipi sampai rasa benar-benar pas. 


7. Baru nyalakan kembali kompor untuk proses pematangan. Aduk terus sampai kurang lebih 5 menit, angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/widya wulansari


5. Resep Mie Goreng Special

Sumber: resepcaramasak.com

Bahan-bahan:
1 bungkus mie telor, rebus hingga matang dan tiriskan.
150 gram udang peci, tiriskan
10 butir bakso ikan, belah dua
5 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

2. Tumis bumbu halus hingga wangi.

3. Masukkan udang dan baso ikan, aduk rata hingga udang berubah warna jadi merah.

4. Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam dapur, aduk rata.

5. Masukkan mie telur, aduk rata, koreksi rasa. Setelah rata masukkan bawang daun, aduk sebentar, matikan api, sajikan.

Sumber: cookpad.com/dewi kurniaty


6. Resep Mie Goreng Tek-Tek

Sumber: menuharian.com

Bahan-bahan:
2 bungkus mie burung dara pipih, rebus dan tiriskan
10 buah bakso sapi, potong 4 bagian
1 batang bawang prei, iris tipis
2 siung bawang putih, haluskan
4 siung bawang merah, haluskan
1 buah pokcoy ukuran besar, potong-potong sesuai selera
Merica, kecap manis, kecap asin, dan garam secukupnya
Kecap secukupnya
Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan bawang prei hingga harum, masukkan baso dan sayur.

2. Tambahkan sedikit air. Masak hingga sayur setengah matang.

3. Masukkan mie. Tambahkan merica, garam, saus raja rasa, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Padamkan api.

4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sumber: cookpad.com/d sista

7. Resep Mie Goreng Daging Pelangi

Sumber: dapuranda.net

Bahan-bahan:
2 bungkus mie instan goreng
1 ons daging sapi
Sayur-sayuran secukupnya
10 buah cabe rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Kecap dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dan potong kecil2.

2. Potong bawang merah,bawang putih dan cabe. Cuci sayur-sayuran dan potong-potong. Rebus mie instan lalu tiriskan.pisahkan bumbunya.

3. Panaskan minyak,tumis bawang,cabe sampe harum.masukan daging rebus dan telor.setelah telor matang masukan sayuran dan aduk terus sampai matang.

4. Setelah sayuran matang masukan mie Dan bumbu mie instan.tambahkan kecap dan garam aduk sampai matang dan siap dihidangkan.

Sumber: cookpad.com/windi hapsari

8. Resep Mie Goreng Angklo Khas Kediri

Sumber: royco.co.id

Bahan-bahan:
100 gram mie lebar
1 butir telur ayam
50 gram daging ayam, disuwir
4 siung bawang putih
1 butir tomat
Sawi secukupnya
Kubis secukupnya
Bawang merah goreng secukupnya
1 sdt margarin
Merica secukupnya
Kecap secukupnya
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak wijen/minyak goreng secukupnya
50 ml air kaldu ayam

Cara membuat:
1. Rebus mie, setelah matang tiriskan. Haluskan bawang putih dan campur ke dalam minyak.

2. Panaskan wajan kasih margarin dan minyak goreng yang sudah dicampur bawang pth tadi lalu tumis sampai harum, masukan telur lalu orak-arik selanjutnya masukan daging ayam yang di suwir, aduk lagi, masukan sawi dan kubis, setelah itu tuangkan air kaldu ayam lalu tutup dan biarkan sebentar.

3. Angkat tutupnya, masukan mie uang sudah direbus tadi, masukan garam, micin, merica aduk.

4. Tambahkan kecap, aduk dan tambahkan lagi kecap secukupnya dan irisan tomat aduk sampai rata lalu tutup dan biarkan setelah matang sajikan dipiring taburkan bawang goreng diantasnya.

Sumber: cookpad.com/yulia

9. Resep Mie Goreng Kangkung

Sumber: selerasa.com

Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan
1 butir telur
2 buah sosis
Kangkung secukupnya
Tauge panjang secukupnya
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Gula sesuai selera
2 buah cabe rawit
1/2 siung bawang bombay
1 buah tomat
Kecap manis secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie, angkat tiriskan.

2. Iris bahan: sosis, bawang bombay,cabe rawit, tomat. Bersihkan kangkung dan cambah

3. Panaskan penggorengan. Tuang minyak untuk menumis. Masukan bawang bombay tumis hingga layu, masukan telur, tomat, cabe rawit, dan sosis. 

4. Tambahkan air sedikit saja, masukan gula, garam, dan kecap manis sesuai selera anda. 
Masukan kangkung dan cambah oseng sebentar jangan sampai over cook. 

5. Masukan mie yg telah di rebus tadi. Oseng hingga tercamour semua bahannya. Angkat.

 Sumber: cookpad.com/erdha

10. Resep Mie Goreng Chinese Oriental Denagn Otak-Otak

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:
1 bungkus mie telor kering kemasan 200 gram
1 ikat sawi
2 butir telur
6 buah otak-otak ikan tenggiri atau bisa diganti dengan bakso sapi atau ayam
7 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
1/2 sdt merica
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdm saos tiram
1 sdt kecap raja rasa
1 buah tomat untuk garnish
3 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:
1. Rendam mie telor dalam air panas kira-kira 5 menit lalu tiriskan. Perhatikan teksturnya. Jangan terlalu matang karena mie masih akan diolah.

2. Kocok telur dan taburi sedikit garam. Lalu buat telur orak arik. Sisihkan.

3. Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam, dan merica. Setelah halus, tumis dalam minyak panas sampai bumbu matang dan berbau harum.

4. Setelah bumbu halus harum, masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan saos raja rasa. Setelah itu masukkan juga otak-otak yang sudah dipotong serong, masak sebentar. Tambahkan sawi yang sudah dipotong-potong. Beri sedikit air (kira-kira 40 ml).

5. Masukkan mie telor kedalam tumisan bumbu. Aduk sebentar. Masukkan juga telur orak arik dan aduk semuanya hingga rata dan tercampur bumbu.

6. Setelah rata, cicipi. Jika sudah pas dengan selera matikan api. Mie goreng oriental siap disajikan. Tambahkan potongan tomat agar lebih segar ketika disantap.

Sumber: cookpad.com/windri np

11. Resep Mie Goreng Saus Telur Asin

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:
1/2 kg mie basah
1/2 ikat sawi hijau, cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera
4 buah sosis
4 butir telur ayam
1 butir telur asin, ambil kuningnya saja dan haluskan
2 siung bawang putih, giling halus
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
1/2 sdm mentega
1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Potong tiap-tiap sosis menjadi 3 bagian, kemudian goreng dan tiriskan. Selanjutnya goreng 2 buah telur mata sapi dan orak-arik 2 butir telur sisanya.

2. Saus telur asin: Masukan mentega dan 1 siung bawang putih yang sudah digiling halus, tumis hingga harum. Kemudian masukan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan air sedikit saja. Bumbui dengan garam, lada dan gula secukupnya, aduk hingga cukup mengental kemudian sisihkan.

3. Mie goreng: Panaskan wajan menggunakan minyak goreng, lalu masukan 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Tuang sedikit air, kemudian masukan bumbu kecap manis, kecap inggris, saus tiram, garam dan lada secukupnya. Koreksi rasa terlebih dahulu, lalu masukan sawi hijau. Setelah mendidih, masukan mie ke dalam wajan, aduk merata dan biarkan bumbu meresap. Apabila sudah matang, matikan api lalu masukan orak-arik telur, aduk hingga merata.

4. Tata mie goreng di atas wadah berbarengan dengan sosis. Kemudian tuang saus telur asin secukupnya di atas permukaan mie dan tambahkan telur mata sapi. Voilaaa, hidangan siap untuk disajikan, selamat menikmati!

Sumber: cookpad.com/nany ernawati

12. Resep Mie Goreng Aceh

Sumber: resepcaramasak.com

Bahan-bahan:
300 gram mie
200 gram daging sapi potong dadu
1 buah wortel, potong korek api
2 batang bawang perai
Minyak untuk menumis
1 buah tomat, potong dadu
1 bungkus kaldu sapi blok

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 bawang merah besar
1 cabe besar
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/2 sdt kunyit bubuk
4 buah kapulaga hijau

Cara membuat:
1. Blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum, masukkan daging sapi, beri air dan masak hingga daging empuk ( jika airnya kurang bisa ditambah). Setelah daging empuk, masukkan wortel,dan tomat. kemudian masukkan bawang perai. Beri satu kaldu block, atau royco.masak hingga air menyusut.

2. Selama menumis rebus mie hingga matang, kemudian sisihkan.

masukkan mie ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan kasih kecap manis, aduk sebentar lalu angkat.

Sumber: cookpad.com/ria misti hein

13. Resep Mie Goreng Tauge

Sumber: santeaja.com

Bahan-bahan:
1 1/2 lembar mie telor
100 gram tauge
Jamur kuping
5 buah bakso sapi
4 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih cincang
7 buah cabe rawit iris
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai
1 sdt kecap asin
Merica secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus mie terlebih dahulu, sisihkan dan beri minyak goreng agar tidak lengket.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, pada saat masih setengah matang masukan bakso dan jamur, oseng-oseng terus agar tidak gosong.


3. Masukan kecap,saus tomat, saus cabe, merica,kecap asin aduk rata. Tambahkan mie, aduk rata lalu tambah tougenya dan cabe rawit yang sudah diiris. aduk terus sampai rata dan bumbu meresap.15 Resep Mie Goreng


4. Oseng sebentar, agar tougenya tidak terlalu matang cirinya warnanya tidak terlalu berubah bau tougenya hilang rasanya matang tapi renyah. Angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/mama aliana

14. Resep Mie Goreng Tuna

Sumber: idememasak.com

Bahan-bahan:
140 gram mie basah siap pakai
100 gram tuna, potong dadu
1/2 siung bawang bombay, iris melintang
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Cabai bubuk secukupnya
1 butir telur
1/2 gelas susu cair
2 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tuna yang telah dipotong dadu, masak hingga berubah warna.

2. Kocok telur dan susu, tambahkan ke dalam wajan.


3. Masukkan mi, saus tiram, lada, garam dan cabai bubuk, tumis hingga matang. Mi goreng tuna siap disajikan.
15 Resep Mie Goreng (Jawa, Special, Chinese, Sederhana, dll)
Sumber: cookpad.com/auliana

15. Resep Mie Goreng Veggie Noodle

Sumber: pinterest.com

Bahan-bahan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe rawit
1 sdt saus tiram
1 sdt garam
1 sdt gula
Merica secukupnya
1 sdt minyak wijen
3 sdm kecap
Daging ayam secukupnya
3 buah sosis
1 bungkus veggie noodle
Sayur-sayuran sesuai selera

Cara membuat:
1. Tambahkan air panas ke mie biarkan sedikit melembek.
2. Iris tipis bawang merah bawang putih cabe , lalu tumis sampe harum masukkan ayam sosis sampe berubah warna.
3. Masukan telur campur sampe rata, tambahkan kecap, saus tiram, garam,  gula, merica tambahkan air.
4. Masukkan mie biarkan sampai matang masukkan sayur tambahkan minyak wijen, cicipi jika sudah pas bumbunya, bisa diangkat dan disajikan.

Sumber: cookpad.com/titik

Mudah sekali bukan 15 Resep Mie Goreng di atas? Meski pada beberapa resep terdapat banyak bahan, namun semua bahannya pasti dapat anda temukan dengan mudah. Jadi tunggu apalagi? Ayo segera coba 15 Resep Mie Goreng tadi di dapur anda, dan jangan lupa sajikan untuk keluarga anda! Selamat mencoba!

Artikel CiciCookies Lainnya :


loading...
loading...

Terimakasih telah berkunjung di 15 Resep Mie Goreng (Jawa, Special, Chinese, Sederhana, dll)

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

saya lia

0 comments:

Copyright © 2015 CiciCookies