Kumpulan Resep Masakan dan Kue

10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis

Artikel terkait : 10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis

10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis - Burger atau hamburger sepertinya bukanlah makanan yang asing ditelinga. Untuk orang Indonesia terutama mereka yang tinggal di kota besar, hamburger atau burger bukanlah makanan asing lagi meski makanan ini bukanlah makanan asli Indonesia.


Sumber: kitchenaid.com.au

Hamburger adalah makanan cepat saji atau fastfood yang berasal dari benua eropa. Makanan ini terdiri dari sejenis roti berbentuk bundar yang diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang dibuat dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat, dan bawang bombay. Untuk sausnya biasanya diberi berbagai jenis saus seperti saus tomat, mustard dan mayones.

Seiring berjalannya waktu, hamburger muncul dengan beragam varian seperti cheese burger yang dilengkapi keju dan asinan, dengan ham dan sosis sebagai pelengkap. Di Indonesia, hamburger atau burger sangat mudah ditemui. Ada banyak restoran cepat saji yang menyajikan menu ini dengan pelengkap berupa kentang goreng atau french fries, dan minuman bersoda.

Namun bagi anda yang tidak terlalu suka jajan di pinggir jalan dan tidak punya waktu ke mall, anda bisa membuat burger atau hamburger anda sendiri dirumah. Tentunya hal ini akan lebih menyenangkan karena anda bisa membuat dalam jumlah banyak dengan isian dan topping sesuai dengan favorit anda. Seperti 10 Resep Burger Enak Mudah dan Praktis dibawah ini, yang wajib anda coba buat!

10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis

1. Resep Burger Kornet Sederhana

Sumber: harianresep.blogspot.com

Bahan-bahan:
2 roti tawar
1 sendok kornet
1 buah timun
1 buah tomat
Saus tomat secukupnya
Selada secukupnya
Margarin secukupnya

Cara membuat:
1. Panggang roti dengan margarin hingga bagian tengah roti menjadi agak kering dan berwarna kekuningan.
2. Goreng juga kornet hingga matang.
3. Setelah itu, kecilkan api dan susun kornet, timun dan tomat yang sudah diiris, lalu selada dan terakhir tambahkan saus sebagai pelengkap. Lalu tutup dengan satu roti lain yang sudah dipanggang.
4. Bolak-balik sebentar lalu angkat dan nikmati selagi hangat.

Sumber: cookpad.com/dianie sri arip

2. Resep Burger Goreng Mini

Sumber: cemilan-sederhana.blogspot.com

Bahan roti:
6 sdm munjung tepung terigu
2 sdm gula
1 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
1 sdt ragi
Air hangat secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bahan isian:
Saus tomat secukupnya
Mayones secukupnya
1 buah tomat merah
Sawi putih/selada secukupnya
Telur dadar

Cara membuat:
1.  Campur semua bahan roti dan uleni hingga kalis, tuang airnya sedikit demi sedikit.
2.  Setelah kalis diamkan ± 1 jam.
3.  Setelah 1 jam bagi adonan menjadi 6 buah atau sesuai selera.
4.  Diamkan lagi kurang lebih 15 menit, goreng dengan minyak panas api kecil, cukup sekali balik agar tidak meresap banyak minyak.
5.  Setelah selesai menggoreng, iris dibagian tengah roti jangan sampai putus, susun isian dari saos lalu mayonaise, lalu irisan tomat, daun sawi putih dan terakhir telur dadar.

Sumber: cookpad.com/roza uzlifa

3. Resep Homemade Burger With Black Bun

Sumber: imstillhungry.net

Bahan-bahan:
Black bun atau roti burger berwarna hitam
250 gram daging cicang
Tepung roti secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1 butir telur
3 sdm minyak ikan
Saus tomat secukupnya
Selada secukupnya
Mayones secukupnya

Cara membuat:
1.  Campur daging giling,merica dan garam dengan tangan agar lebih merata.
2.  Campurkan 1 butir telur ke dalam adonan daging giling.
3.  Tambahkan tepung roti sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang diinginkan (jangan terlalu keras).
4.  Bentuk bola sesuai yang diinginkan. Panaskan teflon,masukkan bola daging sambil ditekan agar pipih, panggang sampai kedua sisi coklat keemasan.
5.  Susun black bun bersama patty yang telah dibuat, tambahkan telur yang sudah didadar, mayones, selada, dan saus lalu tutup kembali dengan black bun.

Sumber: cookpad.com/molly

4. Resep Chicken Burger Steak

Sumber: montanamikeskansas.com

Bahan-bahan:
400 gram daging ayam
100 gram daging sapi
2 butir telur
2 sdm susu bubuk
4 sdm tepung roti
1 butir bawang bombay
2 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt penyedap jamur
2 sdt pala bubuk
1 sdt merica putih


Bahan saus:
1/2 butir bombay
1 siung bawang putih
1/2 botol saus tomat
4 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
100 cc kaldu daging
2 sdt pala
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 sdt gula
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdm minyak

Pelengkap:
Kentang goreng
Sayuran rebus

Cara membuat:
1.  Giling daging ayam dan sapi serta masukan jadi satu semua bahan chicken burger ( saya pakai hand blender).
2.  Bentuk bulat pipih dengan ketebalan 1 cm. Panggan dengan pan teflon dengan api kecil dan sedikit minyak. Tutup dan balik sesekali jika sudah berubah warna.
3.  Saos cokelat : tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air kaldu sapi dan bahan bahan lain. Masak hingga kental.
4.  Sajikan chicken burger dengan kentang goreng serta sayuran dan di siram dengan saus cokelat. Bisa di nikmati dengan kentang goreng atau nasi hangat.

Sumber: cookpad.com/ary wardani

5. Resep Cheesy Beef Burger

Sumber: kitchenaid.com.au

Bahan-bahan:
200 gram daging cincang
1/2 butir bawang bombay, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur
5 sdm tepung panir halus

Pelengkap:
Irisan tomat secukupnya
Selada secukupnya
Slice keju
Mayones secukupnya
Saus tomat
Bawang bombay iris
Mentimun secukupnya
Roti burger
10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis
Cara membuat:
1.  Siapkan mangkuk, masukkan daging cincang, garam, merica, telur aduk rata.
2.  Masukkan bawang bombay dan tepung panir aduk hingga tercampur, jangan over mix karena akan membuat daging jadi keras dan kering.
3.  Ambil 2 sdm adonan pipihkan, goreng dalam pan anti lengket dengan sedikit mentega. Masak hingga matang di satu sisi dan balikkan.
4.  Setelah matang di kedua sisi angkat, tata pada roti burger dengan bahan pelengkap, sajikan.


Sumber: cookpad.com/jenny

6. Resep Pan Fried Salmon Burger

Sumber: livestrong.com

Bahan-bahan:
100 gram ikan salmon
1 bungkus egg tofu
3 siung daun bawang
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt oregano
Bread crumbs
1 butir telur
1 butir kentang

Cara membuat:
1.  Cuci bersih ikan salmon, potong dadu. Potong dadu egg tofu.
2.  Cincang kasar bawang putih, potong-potong daun bawang.
3.  Campur semua bahan kedalam satu wadah, termasuk bread crumbsnya.
4.  Setelah tercampur rata semuanya, tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
5.  Ambil 2 sendok makan bahan yang sudah tercampur, lalu bentuk seperti patties
6.  Diamkan di lemari es selama 1 jam, setelah 1 jam, goreng dengan api sedang.
7.  Untuk potato wedges: cuci bersih kentang, potong sesuai selera. siapkan pinggan anti panas, campur kentang dengan olive oil, garam, thyme, oregano. Panggang sesuai dengan ketebalan kentang atau selama 10 menit.


Sumber: cookpad.com/matyas dyah

7. Resep Burger Tempe

Sumber: marimasak.tv

Bahan-bahan:
4 buah roti tawar bulat
4 potong tempe
1 butir telur
3 sdm tepung
Garam dan penyedap secukupnya
1 sdm cabe rawit, giling halus
2 lembar daun selada
Saus cabai dan mayones secukupnya
Mentega secukupnya

Cara membuat:
1.  Hancurkan tempe sampai lumat, lalu masukkan telor, cabe, tepung, garam dan penyedap secukupnya lalu aduk sampai tercampur rata.
2.  Goreng tempe dengan mentega dengan bentuk bulat menyerupai bulat roti, lalu sisihkan.
3.  Bersihkan daun selada, belah roti menjadi 2 bagian lalu panggang rotinya sebentar.
4.  Kemudian siapkan roti dengan langkah berikut: roti, saus sambal, mayones, olahan tempe, saus dan mayo, selada dan terakhir roti bagian atas.

Sumber: cookpad.com/ayanklee lubis


8. Resep Chicken Cheese Burger

Sumber: closetcooking.com

Bahan-bahan:
4 buah roti tawar bulat
8 buah nugget ayam
2 buah tomat, iris tipis
Saus sambal secukupnya
2 buah telur
Selada secukupnya
Mayones secukupnya
Mentega secukupnya
4 lembar keju kraft

Cara membuat:
1.  Dadar telur, bagi jadi 4 bagian. Olesi roti dengan butter atau mentega, panggang sebentar hingga agak renyah.
2.  Goreng naget ayam, susun burger sesuai selera. Siap dihidangkan.

Sumber: cookpad.com/diaz adzky

9. Resep Burger Sosis

Sumber: pinterest.com

Bahan-bahan:
4 buah roti bun, belah jadi dua bagian
4 buah sosis
4 butir telur
Selada secukupnya
1 buah tomat
1 buah mentimun
Saos sambal dan tomat
Mentega secukupnya

Cara membuat:
1.  Satu buah Sosis di belah menjadi 4, goreng. Goreng telur. Siapkan sayuran yang sudah dipotong.
2.  Siapkan panci datar, beri sedikit margarin, oles roti yang sudah dipotong menjadi 2 dengan margarin. Panggang di wajan hingga kecoklatan.
3.  Taruh bagian roti paling bawah, taruh telur, sosis, sayur selada, potongan tomat dan mentimun. Beri saos sambal dan saos tomat. Tutup lagi dengan roti bagian atas. Selamat mencoba.

Sumber: cookpad.com/benita vashti


10. Resep Burger Kacang Merah

Sumber: resepmasakansiemak.com

Bahan-bahan:
500 gram kacang merah
3 butir putih telur
2 siung bawang putih
1 sdt garam
200 ml minyak goreng
2 buah roti bun
Selada secukupnya
Timun secukupnya
Mayones secukupnya
Tomat secukupnya

Cara membuat:
1.  Rebus kacang merah hingga empuk lalu haluskan. Campur dengan bawang putih halus, garam dan putih telur.
2.  Bungkus adonan kacang merah dengan alufoil membentuk silinder atau bisa juga menggunakan cetakan misalnya wadah tahan panas yang telah dialasi alufoil atau daun pisang.
3.  Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan di suhu ruang.
4.  Potong-potong membentuk burger atau sesuai selera. Goreng sebentar hingga kecoklatan.
5.  Siapkan roti (panaskan sebentar dalam wajan tanpa minyak), oleskan dengan mayones (jika suka), letakkan daun slada, burger kacang merah, irisan tomat, dan irisan mentimun, tutup.

Sumber: cookpad.com/hes hidayat
Mudah sekali bukan 10 Resep Burger Enak Mudah dan Praktis di atas? Membuat burger dirumah memiliki banyak keuntungan, selain lebih hemat waktu, tenaga, dan lebih hemat dalam hal biaya. Kita juga bisa membuat sesuai dengan jumlah yang kita inginkan dengan beragam variasi. Ditambah lagi burger buatan sendiri tentu dijamin lebih bersih dan sehat, karena kita sendirilah yang membuatnya!
Terima kasih sudah membaca 10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis. Selamat mencoba!

Artikel CiciCookies Lainnya :


loading...
loading...

Terimakasih telah berkunjung di 10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

saya lia

0 comments:

Copyright © 2015 CiciCookies