Kumpulan Resep Masakan dan Kue

Cara Membuat French Fries Renyah dan Enak + 15 Resep French Fries

Artikel terkait : Cara Membuat French Fries Renyah dan Enak + 15 Resep French Fries

Cara Membuat French Fries Renyah dan Enak + 15 Resep French Fries - Kentang, apa yang terlintas dibenak anda begitu mendengar kata ini? Sebuah sayuran berbentuk bulat dan biasanya dijadikan campuran untuk beragam masakan. 


Sumber: delish.com

Ya, kentang adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer, bahkan semua orang tau tentang sayur yang satu ini. Di Indonesia atau di negara lainnya, kentang biasanya dijadikan masakan seperti kentang balado atau campuran sup. Selain kerap jadi bahan masakan, kentang juga seringkali diolah menjadi beragam cemilan seperti keripik kentang dan kentang goreng yang dinikmati bersama saus atau mayones.

Kentang goreng atau french fries biasanya berbentuk memanjang dan digoreng biasa lalu dimakan bersama saus atau mayones. Tapi, jika anda kreatif, sebenarnya french fries dapat dibuat menjadi berbagai varian yang memiliki banyak rasa sehingga tanpa ditambahkan saus pun akan tetap terasa enak. Tidak percaya? Berikut ini kami akan menyajikan 15 Resep French Fries Renyah dan Enak yang bisa anda coba!

Cara Membuat French Fries Renyah dan Enak + 15 Resep French Fries

1. Resep Potato Smile

Sumber: reddit.com

Bahan-bahan:
5 buah kentang ukuran kecil
1 butir telur
3-4 sdm tepung maizena
Garam dan masako secukupnya

Cara membuat:
1.  Rebus kentang terlebih dahulu lalu di hancurkan.
2.  Masukan telur lalu di aduk agar menyatu dengan kentang.
3.  Lalu masukan tepung maizena lalu di aduk sampai merata.
4.  Siapkan alas lalu di kasih tepung agar tidak lengket dan taruh kentang lalu di pipihkan lalu beri tepung lagi atasnya dan di bentuk bulat bisa dengan gelas lalu untuk mata bisa dengan sedotan dan untuk mulut bisa dengan sendok.

Sumber: cookpad.com/erni

2. Resep French Fries Renyah

Sumber: dailymotion.com

Bahan-bahan:
500 gram kentang
250 gram tepung bumbu sajiku
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1.  Kupas, iris dan cuci bersih kentang, lalu tiriskan.
2.  Panaskan minyak goreng.
3.  Masukkan irisan kentang ke dalam tepung, balurkan merata.
4.  Goreng kentang di minyak panas. Sampai kentang garing dan kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Sumber: cookpad.com/nita rismayanti nirwan

3. Resep French Fries Daging Giling

Sumber: helenysm.com

Bahan-bahan:
1/4 kg kentang

Bahan daging giling:
2 sdm daging giling
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
Garam dan lada secukupnya
3-4 sdm tepung maizena

Cara membuat:
1.  Goreng kentang hingga matang, angkat sisihkan.
2.  Goreng daging giling hingga matang, setelah matang tambahkan bumbu saus dan bahan lainnya, aduk-aduk lalu cicipi rasanya. Angkat dan sajikan di atas kentang, beri tambahan sausnya.

Sumber: cookpad.com/ferawati

4. Resep French Fries Panggang Dengan Keju Mozarella

Sumber: pinterest.com

Bahan-bahan:
250 gram kentang beku siap goreng
100 gram keju mozarella parut
Minyak untuk menggoreng
Kertas timah

Cara membuat:
1.  Goreng kentang, angkat lalu sisihkan.
2.  Setelah kentang tiris tanpa berminyak, simpan diatas kertas timah. Taburi keju mozarella, simpan dalam loyang.
3.  Panggang kentang hingga keju meleleh keseluruhan. Kentang goreng panggang siap dinikmati dengan mayonaise, saus sambal & tomat.

Sumber: cookpad.com/nanda pranandita

5. Resep French Fries Mentega

Sumber: petticoatandpie.com

Bahan-bahan:
250 gram kentang
75 gram mentega
50 ml minyak goreng
2 batang daun seledri cincang halus
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
150 gram brocoli
1 siung bawang putih, geprek
200 ml air

Cara membuat:
1.  Cuci bersih kentang, lalu potong dengan potongan besar, kemudian rendam dengan air garam.
2.  Siapkan wajan teflon, panaskan lalu masukkan minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan mentega.
3.  Tambahkan air lalu masukkan kentang, lalu merica dan garam. Aduk sesekali (pada proses ini anda bisa tambahkan bumbu lain sesuai keinginan untuk rasa yang berbeda).
4.  Pada saat air tinggal 1/4, masukkan brokoli kemudian aduk, kecilkan api dan bolak balikan kentang serta brokoli agar matang merata (Biarkan broccoli 1/2 mating), tambahkan daun seledri diakhir memasak.
5.  Angkat dan sajikan bersama saus sambal kesukaan anda.

Sumber: cookpad.com/lucky mirza

6. Resep Potato Wedges

Sumber: cbc.ca

Bahan-bahan:
3 buah kentang, potong dan bentuk segitiga memanjang
1 sdt daun parsley kering
Garam secukupnya
Kenor secukupnya
Minyak goreng atau olive oil secukupnya

Cara membuat:
1.  Rebus kentang hingga hampir matang, tambahkan sedikit garam dan kenor. Angkat dan tiriskan.
2.  Panaskan minyak menggunakan api sedang dan goreng kentang selama +/- 3 menit sambil diaduk.
3.  Masukkan garam, kenor dan daun parsley kering. Aduk rata dan goreng +/- 3 menit. Angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/suryadi

7. Resep Fish n Chips

Sumber: blog.sendnpay.com

Bahan-bahan:
2 ekor ikan dori
5 keping biskuit rasa keju
200 gram tepung bumbu
Seiris jeruk lemon
1 butir telur
3 buah kentang
Air secukupnya
Garam secukupnya
Cabe bubuk secukupnya
Lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1.  Cuci bersih kentang tanpa dikupas kulitnya, potong menjadi 8 bagian, kemudian rebus di air mendidih sampai setengah matang. Setelah setengah matang, tiriskan. Tambahkan garam, lada dia cabe bubuk sesuai selera. Diamkan hingga dingin terlebih dahulu. Setelah dingin dan bumbu menyerap, goreng kentang kedalam minyak panas. Aduk sesekali dia angkat jika sudah kecokelatan.
2.  Satu sisi ikan dori dibagi menjadi 6 potong. Berikan perasan jeruk lemon secukupnya.
3.  Siapkan adonan tepung ikan dori. Hancurkan biskuit keju, setelah itu tambahkan tepung bumbu.
4.  Siapkan telur yang sudah dikocok untuk menempelkan tepung bumbu ke ikan dori.
5.  Siapkan minyak goreng hingga panas. Cetakan potongan ikan dori kedalaman kocokan telur dahulu baru ke tepung bumbu secara merata kemudian cemplungkan ke dalam penggorengan satu persatu.
6.  Setelah kecokelatan, angkat ikan dori dan tiriskan.
7.  Ikan dori dan kentang goreng siap disajikan untuk keluarga tercinta. Agar lebih nikmat, bisa ditambahkan saus sambal dan saus mayonaise. 

Sumber: cookpad.com/hasanah

8. Resep French Fries Keju

Sumber: damndelicious.net

Bahan-bahan:
300 gram kentang, kupas, potong-potong
150 gram keju cheddar parut
Daun seledri dirajang
3 butir telur, 1 butir untuk dicampur ke adonan, sisanya sebagai pelapis
300 gram tepung roti kasar
3 butir bawang putih
1/2 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Saos dan mayones secukupnya

Cara membuat:
1.  Haluskan bawang putih, lada, ketumbar.
2.  Goreng kentang. Angkat dan sisihkan. Haluskan.
3.  Tambahkan bumbu halus, daun seledri, keju, telur. Aduk rata.
4.  Bentuk sesuai selera.
5.  Kocok telur, campurkan garam dan lada bubuk secukupnya. Kocok sampai tercampur rata.
6.  Masukkan kentang yang sudah di bentuk ke dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung roti sambil di remas pelan supaya tepung roti menempel.
7.  Panaskan minyak, goreng kentang sampai kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.
8.  Sajikan dengan saos sambel atau mayonaise.

Sumber: cookpad.com/selly kahuluge

9. Resep French Fries Panir

Sumber: ink361.com

Bahan-bahan:
4 buah kentang, kupas, cuci, kukus
2 sdm keju cheddar quickmelt parut
Kaldu ayam bubuk sedikit
Tepung panir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
2 butir telur
Cara Membuat French Fries Renyah dan Enak + 15 Resep French Fries
Cara membuat:
1.  Sediakan bahan-bahannya. Masukkan dalam 1 wadah, kentang yang sudah halus, kaldu ayam bubuk, keju parut. Aduk rata. Bentuk sesuai selera.
2.  Ambil 1 adonan lalu celupkan ke putih telur, lalu balurkan ke tepung panir. Lalu goreng ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Lakukan hingga habis.

Sumber: cookpad.com/ummi abbar

10. Resep French Fries Ala McD

Sumber: wired.com

Bahan-bahan:
3-4 buah kentang ukuran sedang
1 1/2 sdm garam
1/2 bungkus bumbu penyedap Magic Lezat
Tepung maizena secukupnya
Tepung tapioka secukupnya
Air dingin secukupnya

Cara membuat:
1.  Kupas kentang, potong memanjang.
2.  Rebus kentang,masukan garam dan bumbu penyedap.aduk. Rebus sampai setengah matang, sekitar 5-7 menit. 
3.  Tiriskan kentang rebus, rendam dengan air dingin sampai kentangnya dingin.
4.  Siapkan mangkok ukuran besar. Tuang maizena secukupnya, guling-gulingkan kentang.
5.  Setelah semua kentang terbalur, masukan kedalam tupperware/tempat berbahan plastik.
6.  Simpan di freezer selama 30 menit. Keluarkan dalam freezer, balur kembali kentang, namun dengan tepung tapioka.
7.  Masukkan kembali kedalam freezer selama 30 menit.
8.  Setelah kentang setengah beku, kentang siap digoreng.goreng kentang dengan api sedang. Usahakan menggoreng kentang dengan keadaan terendam.
9.  Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan nikmati bersama saus sambal atau mayones.

Sumber: cookpad.com/indayanti

11. Resep French Fries Sehat

Sumber: dailyburn.com

Bahan-bahan:
4 buah kentang ukuran sedang
1 buah wortel, parut
1 buah brokoli, cincang
100 gram keju parut
1 butir telur, kocok lepas
Tepung maizena secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1.  Kukus kentang hingga matang dan bisa dilumatkan sampai halus. Biarkan dingin.
2.  Campurkan kentang, wortel parut, brokoli cincang, keju parut dan sedikit garam aduk rata. Kemudian masukkan kocokan telur, aduk lagi hingga tercampur rata.
3.  Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit.
4.  Setelah matang, angkat dinginkan. Setelah dingin potong-potong sesuai selera kemudian balur dengan tepung maizena. Simpan dalam freezer kurang lebih 2 jam agar lebih keras dan tepungnya menempel.
5.  Goreng hingga kecoklatan.

Sumber: cookpad.com/febriana agni k

12. Resep French Fries Rabbit Eggless

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:
2 butir kentang
2 siung bawang putih
250 gram tepung maizena
Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1.  Kupas kentang kemudian cuci bersih. Kukus kentang hingga empuk.
2.  Haluskan kentang dengan bantuan garpu. Haluskan bawang putih, garam, lada.
3.  Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu.
4.  Tambahkan tepung maizena.
5.   Aduk hingga menyatu dan ratakan di papan, atur ketebalan dan cetak atau di bentuk kepala kelinci atau sesuai keinginan.
6.  Goreng dengan api sedang. Kentang goreng rabbits eggles siap di hidangkan.

Sumber: cookpad.com/gimgum

13. Resep French Fries Saus Tiram

Sumber: countyfood.blogspot.com

Bahan-bahan:
2 buah kentang ukuran besar
100 gram fillet ayam
2 siung bawang putih, cincang
2 siung bawang merah, cincang
150 cc air
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm gula
Merica secukupnya
3,5 sdm minyak goreng

Bumbu perendam ayam:
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
Lada secukupnya
1/3 air jeruk nipis, ambil airnya

Cara membuat:
1.  Potong-potong ayam sesuai selera, masukkan pada mangkok, masukkan juga bumbu perendam ayam, diamkan kurang lebih 20 menit.
2.  Cuci bersih kentang, kupas, potong-potong sesuai selera. Goreng. Sisihkan.
3.  Tumis bawang putih, bawang merah dengan minyak goreng sampai kekuningan, masukkan ayam bersama bumbu perendam, masak sampai 1/2 matang, tambahkan air, saus tiram, kecap manis, gula, masak sampai air tinggal 1/2, masukkan kentang goreng dan merica, aduk, masak sampai saus mengental. Angkat

Sumber: cookpad.com/jesslyn lee

14. Resep French Fries Ala KFC

Sumber: kaya-reflections.blogspot.com

Bahan-bahan:
500 gram kentang 
1 sdt garam
Tepung terigu secukupnya
4 siung bawang putih
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1.  Kupas kentang, potong korek api dan cuci bersih.
2.  Didihkan air masukan garam dan bwang putih cincang dan kentang. Rebus hingga empuk ,angkat tiriskan rendam dalam air dingin.
3.  Tiriskan lagi dan taburi tepung terigu hingga tertutup semua permukaan kentang dan kentang siap di goreng sajikan dengan saos sambal dan mayones.

Sumber: cookpad.com/rendra putra

15. Resep Spicy French Fries

Sumber: health.clevelandclinic.org

Bahan-bahan:
1 kg kentang
6 siung bawang putih
1 liter air
1/2 sdm garam halus
4 sdm maizena
1 liter air es
2 sdm bubuk cabai
Royco secukupnya

Cara membuat:
1.  Kupas dan potong kentang.
2.  Haluskan bawang putih, siapkan panci, isi air, beri garam, bawang putih, rebus kentang 3 menit.
3.  Angkat kentang, masukkan ke dalam air es rendam 10 menit.
4.  Tiriskan hingga kering, pastikan benar-benar kering.
5.  Campur maizena,bubuk cabai, sedikit royco hingga rata.
6.  Taburkan tepung diatas kentang, aduk hingga rata
7.  Siapkan panci untuk menggoreng, gunakan minyak yang banyak untuk menggoreng,  goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan, dan sajikan.
8.  Pada saat menggoreng pastikan semua bagian kentang terendam minyak. Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/najma fiq
Mudah bukan Cara Membuat French Fries Renyah dan Enak + 15 Resep French Fries diatas? Selain 15 resep diatas, anda juga bisa mengkreasikan resep french fries atau menambahkannya pada beragam makanan lainnya seperti steak atau scramble egg untuk sarapan dipagi hari. 
Terima kasih sudah membaca artikel Cara Membuat French Fries Renyah dan Enak + 15 Resep French Fries. Selamat mencoba!

Artikel CiciCookies Lainnya :


loading...
loading...

Terimakasih telah berkunjung di Cara Membuat French Fries Renyah dan Enak + 15 Resep French Fries

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

saya lia

0 comments:

Copyright © 2015 CiciCookies