Resep Kue Pukis Istimewa, Empuk, dan Enak

Resep Kue Pukis Istimewa dan Enak! - Kue pukis merupakan salah satu kue tradisional favorit masyarakat Indonesia dimana kue yang satu ini biasanya disajikan dengan topping cokelat. Namun seiring perkembangan zaman dan trend masak memasak kue, kue tradisional yang satu ini juga menjadi sasaran para penghobi masak memasak. Dan akhirnya muncullah berbagai variannya, seperti kue pukis vanilla, kue pukis pandan, kue pukis keju, sampai dengan green tea oreo!
Walaupun disekitar Anda banyak sekali pedagang kue pukis, namun Anda tentu penasaran dong dengan rasa dari berbagai varian yang saya sebutkan tadi. Daripada Anda penasaran, bagaimana kalau Anda membuatnya sendiri di rumah Anda? Tentu akan sangat menyenangkan jika Anda memberikan keluarga tercinta kue favorit yang satu ini, selain higienisnya yang lebih terjamin, tentu kocek pun dapat diirit. hehehee

Resep Kue Pukis Bangka

Resep kue bangka yang satu ini diambil dari http://www.resepresepkue.com/resep-kue-pukis-kentang-asli-bangka/

Bahan-Bahan Kue Pukis Bangka
4 Butir Telur
250 gram Gula Pasir
3 Sendok makan margarin
3 sendok makan meises
300 ml santan
1 sendok teh ragi instan (fermipan)
250 gram tepung terigu

Cara Membuat Kue Pukis Bangka
1. Masukkan telur dan gula pasir kedalam adonan, kocok menggunakan mixer berkecepatan sedang
2. Masukkan santan, tepung terigu, dan ragi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata
3. Panaskan cetakan kue pukis sembari diolesi margarin menggunakan kuas
4. Tuang adonan yang telah dibuat hingga 3/4 bagian
5. Tunggu hingga adonan mulai mengeras pada bagian sisinya, kemudian Anda bisa menaburkan meises coklat diatasna
5. Tunggu hingga adonan matang, setelah itu angkat dan sajikan selagi panas

Resep Kue Pukis Lembut I love U

Kali ini varian resep dari seorang wanita karir yang sibuk banget yaitu mba Rhea, lihat profilnya disini https://cookpad.com/id/pengguna/2612807

Bahan Bahan Membuat Kue Pukis Lembut I Love You

Bahan Biang
Tepung Terigu 1 sendok makan
Gula Pasor 1 Sendok Makan
5 Gram Yeast
50 cc air mineral

Bahan :
Telur ayam 5 butir
Gula pasir 175 gram
Tepung Cair 275 Gram
Mentega Cair 100 cc
Santan Kental 400 cc

Cara Membuat Kue Pukis I Love U
Campurkan Semua adonan biang, kemudian diamkan hingga adonan tersebut mengembang
Kocok gula dan telur hingga mengembang, kemudian masukan adonan biang perlahan. Kocok terus hingga merata
Kemudian masukan santan, mentega cair, dan tepung secara perlahan. Kocok terus semua adonan hingga merata. Setelah itu diamkan selama 1 jam
Terakhir tinggal mencetak adonan menggunakan cetakan dengan cara poleskan mentea menggunakan kuas kedalam cetakan kue pukis. Isi hingga 3/4 bagian, tunggu hingga setengah matang dan berikan parutan keju. Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat

Resep Kue Pukis Green Tea Oreo

Kue pukis green tea oreo ini resep dari Sissilia O Putri dari Surabaya => https://cookpad.com/id/pengguna/2534572
Ceritanya pada saat hari minggu ketika sedang membuat tugas, si adek secara tiba-tiba kepingin kue pukis yang ada di pasar. Kebetulan ada tepung, telur ayam, dan fermipan, maka hanya kurang santan untuk membuat kue pukis. Dibanding beli di pasar, mba Sissil berpikir lebih baik buat sendiri di rumah karena lebih enak dan banyak. Tentunya dengan modifikasi rasa yang tidak kalah seru, yaitu rasa green tea yang ditabur Oreo!

Bahan Membuat Kue Pukis Green Tea Oreo
Tepung Terigu 1 kg
Gula Pasir 500 gr
Telur Ayam 10 Butir
Ragi Instan Fermipan 1 bungkus
Santan 6 gelas diambil dari 1 buah kelapa
Perisa Green Tea 1 sendok makan
Oreo dihaluskan sebanyak 6 buah
Jika suka boleh tambahkan 3 tetes pewarna makanan biru supaya tampilannya lebih menarik

Cara Membuat Kue Pukis Green Tea Oreo
Kocok tgula dan telur menggunakan mixer kecepatan sedang hingga memutih. Masukkan ragi instan fermipan dan kocok kembali hingga merata
Tuangkan terigu dan santan secara bergantian sedikit demi sedikit
Tambahkan margarin yang telah dicairkan dan perisa green tea. Aduk terus semuanya hingga rata
Biarkan adonan yang telah merata tersebut secara 1 jam
Panaskan cetakan pukis sembari dioleskan margarin yang dicampur dengan kuning telur menggunakan kuas. Setelah dioles dan panas masukkan adonan ke dalam cetakan, tunggu hingga matang, angkat lalu sajikan dech


Resep Kue Pukis Pandan

Resep kue pukis pandan ini dari ibu Neni (https://cookpad.com/id/pengguna/2579564) yang selalu merasa tertantang saat memasak.
Kira-kira apa rasanya jika kue pukis dikreasikan dengan pandan?

Bahan-bahan membuat kue pukis Pandan
Telur sebanyak 4 butir
Mentega 200 gram
Gula pasir sebanyak 200 ram
Terigu sebanyak 250 gram
Susu cair 250 ml
Vanili Secukupnya
Pasta Pandan secukupnya

Cara Membuat Kue Pukis Pandan
Pertama-tama lelehkan mentega lalu sisihkan
Kemudian kocok gula pasir, mentega, fermipan,dan telur hingga mengembang dengan cara menggunakan hand mixer kurang lebih selama 15 menit
Masukan terigu dan susu yang sebelumnya telah dicampurkan pasta pandan secara bergantian, jangan lupa kurangi kecepatan mixer saat memasukkannya
Setelah itu matikan mixer yang Anda gunakan dan tambahkan mentega cair dan vanilli, aduk hingga merata
Diamkan adonan selama 45 menit - 1 jam
Setelah didiamkan maka adonan akan mengembang. Kempiskan adonan yang mengembang tersebut supaya gelembung udaranya keluar.
Terakhir tinggal panaskan cetakan kue pukis sembari dioles mentega, kemudian masukkan adonan sebanyak 3/4 bagian. Masak hingga matang lalu sajikan




© 2017 CiciCookies - Created by MDCSite